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代替プロテインによる食品素材開発植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション/竹内昌治(監修)

代替プロテインによる食品素材開発植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション/竹内昌治(監修)

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商品説明・詳細
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商品情報

竹内昌治(監修)
販売会社/発売会社：エヌ・ティー・エス
発売年月日：2021/07/12
JAN：9784860437244

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